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「酱香拿铁」爆红刷屏 | 品牌联名背后带来哪些思考?

发布时间:2023-09-14 17:12:50

前言"整个朋友圈感觉都在带酒上班!""备注去冰去奶去咖啡液是满杯茅台吗?""年轻人的第一杯茅台,是瑞幸请的""喝了这一杯,实现早C晚A上B班""这波联名真的牛,......

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前言


整个朋友圈感觉都在带酒上班!

备注去冰去奶去咖啡液是满杯茅台吗?

年轻人的第一杯茅台,是瑞幸请的

"喝了这一杯,实现早C晚A上B班"

"这波联名真的牛,本年度最佳!......"


9月4日,瑞幸与茅台联名推出"酱香拿铁",引发了消费者的"狂欢"。半个朋友圈在"飘红",另外一半没抢到,美酒加咖啡,一杯难求。多个话题霸占热搜榜,首日单品销量542万杯,销售额突破"1个小目标"。不得不说,这波联名是真的强,"酱香拿铁"彻底出圈。


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从品牌营销和线下转化的角度来看,瑞幸和茅台的这次营销是相当成功的:茅台省了一笔巨额的广告费,打入年轻人市场;瑞幸则收获超1亿元的销售额,以及刷屏式巨量全媒体曝光,联名双方赢麻了!




在这个潮流不断更新、消费者见多识广且日渐审美疲劳的年代,瑞幸与茅台的跨界联名,为何能够出圈,捕获年轻人的心实现"名利双收"?


我们对事物要透过表象看本质,从这"现象级"的营销事件中去分析,去思考,从中学习借鉴它做得好的地方,然后不断完善自身,为之后品牌势能的释放积蓄力量。


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我们要先弄明白,诸多品牌为何热衷联名营销?是因为当下的品牌预算整体在缩减,明星效应的成本却水涨船高,而且还要面临明星翻车带来的风险。相对而言,联名营销是品牌能实现弯道超车的一种策略,一种可能性。可以用较小的成本,达成更多的可能性。



"酱香拿铁"爆火的营销思路是什么?



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印象中茅台,稀缺神秘价格高,是与大众消费者有着一定距离的高端消费品,跟年轻人的距离就更遥远了,现在它需要融入年轻消费群体。而瑞幸呢,一直以"高品质和大众消费"形象著称,带着天然的亲近感,它的诉求是需要提升品牌调性。一个是咖啡赛道"首席",一个是白酒行业"老大",各自都有着明确的诉求,两者一拍即合,各取所需。哪怕撇开其他不谈,单从量级上也能轻易实现1+1=N的品牌营销效应和商业效应。


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两个国货品牌的珠联璧合,瑞幸本身擅长跨界玩法,通过茅台背书大大提升了品牌形象和品牌调性。茅台则通过这次联名,在继茅台冰激凌后,再次制造出话题,实现了与年轻人的互动,触达了瑞幸背后的广大年轻消费群体,让品牌年轻化进一步升级,离培育出真正喝茅台的"接棒人"又更近了一步。



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"早C晚A一杯搞定!"

"半醉半醒微醺上班!"

"高低也得整两杯啊!


咖啡+白酒,到底什么味?"酱香拿铁"利用好奇心吸引消费者的注意力,从而激发消费行为,满足了年轻消费群体的个性化消费需求。"前段香、中段柔、后段醇"三段式风味体验,白酒的酱香风味十分浓郁,但咖啡味道也没有被掩盖,质地柔顺,酱酒风味与咖啡液融合得恰到好处。


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传统白酒和新派咖啡碰撞带来的冲突感、反差感,让年轻人在社交平台炸开了锅,也捕获众多中年人的目光。心理洞察这一块,被两大品牌很好地拿捏住了。



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"美酒加咖啡,一杯再一杯"谁能想到,邓丽君歌里唱出的场景竟然有一天会照进现实。"酱香拿铁"产品包装运用了茅台的红蓝配包装元素,既显高端又有内涵,在各大社交媒体的晒图中可以看到大家刻意将外包装袋进行展示,让这次跨界迅速成为了一个社交货币"。


"东方酱香   致敬经典"

"酱香拿铁   来,走一个"

"美酒加咖啡   就爱这一杯"



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这些显著的话题文案,瞬间勾起了人们的回忆和情怀,用情绪上的共鸣,连接起了不同的消费人群。引发了大家打卡、分享、讨论、蹭热点等传播行为。




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极具标志性的贵州茅台酒盒元素、创造性的微醺小鹿和联名杯套,红黄蓝白的视觉元素,极具冲突感的视觉冲击力,让人印象深刻,辨识度极高。创意贴纸,把茅台酒的标志和形象收藏起来,小巧思照顾到了用户的每一个体验细节。


任何出圈的营销案例都值得各行业学习思考,任何产品的创新都基于对人性的研究。茅台和瑞幸的联名无疑是一场成功的双赢,二者的联名踩中了年轻人对于茅台的向往,联名带来的话题热度已高过咖啡本身了,此时咖啡已不再重要,年轻人买咖啡的重点是打卡、蹭热点,而从助推了酱香拿铁的成为爆款。


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以上,是这次联名营销成功的一面,但也留下了一些能令人反复思考和值得琢磨的地方。



比如,含"茅"量起争议

根据瑞幸官方公布的信息显示,酱香拿铁使用的是白酒风味厚奶(含53%vol贵州茅台酒),饮品酒精度低于0.5%vol。大众一度对"含茅量"有些争议,好在瑞幸第一时间在各渠道发布了"酱香拿铁生产第一线"视频,同时厚乳生产商宁夏塞尚乳业也第一时间对外发布了"承诺函",表示对酱香拿铁厚奶原料含有53度飞天茅台的真实性负责。针对其是否真含有53度飞天茅台的争议才得以平息。


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比如,口味评价两极分化

"喝起来不太像咖啡,有点像酒心巧克力,好喝喜欢"、"很像百利甜,很喜欢",这是喜欢的群体。


"口味则略显怪异,不喜欢"、"会泛酸,后味酒精味较浓,平时不喝酒的人喝不惯",这是不接受的群体。


酱香拿铁在爆火的同时,消费者对口味评价各有不同的见解,出现两极分化。有人大呼爱了爱了,也有人表示这味道Hold不住。


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比如,复购意愿的持续性

联名还在持续,瑞幸门店生意依然火爆,但后续猎奇的消费者的复购意愿和持续性如何,还有待观察,需要时间来给出答案。而对茅台来说,其高昂的产品价格,能否因此获得年轻人的消费依然还未可知。


比如,创意跟风对营销效果的影响

咖啡饮品研发门槛本就不高,更难言有什么护城河壁垒。爆款、创意被模仿、被跟风,已是行业常态,从当初的杨枝甘露也可见微知著。当诸多品牌都推出"白酒+咖啡"的时候,先发优势自然会被无限拉平。而模仿跟风的门槛并不高,时间也不会拖很长,这预示着"酒+咖啡"的品类产品很快就会被普及,遍地开花。


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综上所述,我们看到了茅台正不断尝试年轻化的决心,试图挣脱与饭桌饮酒文化捆绑的品牌调性,去吸引更多年轻人的认同。此次联名推出酱香咖啡,其核心目的是为了更进一步给年轻客群树立品牌年轻化的印象。


而对瑞幸来说,品牌联名则在于在短时间内提升话题热度并引爆市场声量,令其品牌及产品的曝光率迅速提升,带动产品的销售转化。进一步提升品牌形象和品牌调性,实现品效双联动。



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结语

任何事物都有两面性,我们在庆贺的同时,更应该把目光聚焦在爆火出圈背后暴露出来的不足之处,通过创新打磨,不断完善自身,才能让品牌在未来走得更稳、更快。