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发布时间：2019-07-16 17:35:54
店铺选址好的店铺选址往往决定了店铺的生意好坏，选好地段人流量多的地方最好；步行街最佳，学校周边和大型成熟商场也可以。一般奶茶店都会选在商业街、学生圈，而且选址在......
店铺选址
好的店铺选址往往决定了店铺的生意好坏，选好地段人流量多的地方最好；步行街最佳，学校周边和大型成熟商场也可以。一般奶茶店都会选在商业街、学生圈，而且选址在不同的地方，产品的种类和定价也有所不同。学校周边的奶茶店价格可以稍微低一些拉更多的客流量，因为学生的总体消费能力不高。商场里的奶茶定价会稍微高一些，因为出入商场的人群消费水平和意愿会更强一些。店铺面积也需要根据周边环境及消费人群来判断，尽量营造一种顾客购买需要排队的氛围，这样也算是一种营销模式。
产品定位
这个产品定位上面提到过了，无非是根据你所开的地址，定位它属于中高端还是低端，从价格方面再到产品口味方面的问题。随着人们的点餐方式改变，外卖上的经营也要格外重视。众所周知奶茶的杯量起来后利润很高，奶茶的重要组成部分较为简单，一定亲自把关产品的口味和质量。用上好的原材料制作健康的饮品，控制住茶的出品口味统一，让客人对你家的产品形成记忆，增加客人消费黏性。
观察竞争对手
如果旁边有类似的奶茶店，出现竞争如何应对？其实方法对策很多，最好的办法先便是观察对手是如何制定策略的，知己知彼，方能百战百胜。
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