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2021各茶饮巨头扎堆备战IPO,年茶饮将迎来上市潮，各大茶饮品牌还在不断地创新突破，上市只是一个起点。

现在的茶饮赛道也有很多细分领域的品牌不断跑出来，竞争阶段进入白热化，创新的品牌也能给消费都带来不一样的产品。

当品牌力、产品力、供应链触达力更点优势的头部品牌，开始打下沉市场时，新品牌能通过一款产品引爆市场，但是新晋品牌想在

当下一炮而红太难了。

当茶饮开始进入存量市场，狂飙突进后，一二三线城市的头部品牌随处可见，在这样的市场缝隙中还有新品牌的机会吗？

在奶茶行业中同台竞技，稍有不慎的代价就是被残酷淘汰，萌芽新品牌如何展现自我呢？

1、   放大制作场景感

让顾客认为的“不健康”看得见，制作场景放大吸引顾客前来看，近距离观看，增强顾客的尝试意愿。

2、   新鲜水果摆在展示区、下单区、备餐区

门店在透明玻璃橱窗展示新鲜水果，让路过的消费者可以赏心悦目，给人一种“新鲜、健康”的视感，增加进店率，下

单区用当季多种新鲜水果组合展示“拉客”，备餐区“可视化”，将清洗、分切、泡茶、制作过程都搬到吧台来，给人一种

“明厨亮灶”看得清清楚楚。

从新鲜水果展示到制作过程可视化，再到场景化辅助，无形中将产品价值感展示及传递给了消费者。

3、   沉浸式体验   吸晴风格场景制造

脑洞大开用色调和风格构建冲击力强的场景，让顾客沉浸其中，新鲜和猎奇年轻人都比较喜欢，在人流不佳，门店位置不

好的情况下，顾流量80%都是在朋友圈、社交媒体的图片或是视频上吸引前来的。

新茶饮的每个环节，都值得拿出来再创新一遍，找到产品/空间呈现形式的一个细节，重塑或者放大。

一个噱头、一个点子、一个门槛、新茶饮一直再提升，连锁品牌都兼具创新的产品、有设计感的空间、精细化的服务，做好

一项以经不够用。

茶饮新品不必但心没有机会，任何行业都达代，一个品牌默然离场，一个新品牌出现，这个只是时间和周期的问题。只要能

在其中一个环节，找准顾客痛点，把细节做足，围绕一点打透。

许多的新进茶饮品牌，在没有做好准备的情况下，就进入了茶饮行业的赛道，单凭一腔孤勇远远不够的，虽然这个时代给创业

都提供了机会，如果没有准备好，对创业或是对行业认知不够深，一头扎进行业里，最后的结果就是被市场欺负到欲哭无泪。